Mujeres Memorables
18 de marzo
Mujeres que inspiran, conectan y transforman
Una experiencia íntima creada para reconocer y celebrar el liderazgo femenino en la gastronomía arequipeña. Un día de pausa, aprendizaje y conexión, con charlas inspiradoras, vivencias sensoriales y encuentros auténticos entre mujeres líderes del sector. Aforo limitado para una experiencia cercana y de alto valor.
Una experiencia íntima creada para reconocer y celebrar el liderazgo femenino en la gastronomía arequipeña. Un día de pausa, aprendizaje y conexión, con charlas inspiradoras, vivencias sensoriales y encuentros auténticos entre mujeres líderes del sector. Aforo limitado para una experiencia cercana y de alto valor.
La Ruta del Mozo
20 de mayo, en el barrio San Lázaro
Celebrando el arte del servicio.
Una carrera simbólica y festiva que rinde homenaje al mozo, pieza clave de la experiencia gastronómica. Más de 30 colaboradores recorren el centro histórico demostrando destreza, equilibrio y orgullo por su oficio, conectando al público con el valor del servicio y la identidad gastronómica de la ciudad.
Una carrera simbólica y festiva que rinde homenaje al mozo, pieza clave de la experiencia gastronómica. Más de 30 colaboradores recorren el centro histórico demostrando destreza, equilibrio y orgullo por su oficio, conectando al público con el valor del servicio y la identidad gastronómica de la ciudad.
salón de café
28, 29 y 30 de agosto, en la Plaza San Francisco
Tres días para celebrar el origen, el aroma y la cultura del
café.
Un espacio de encuentro entre productores, cafeterías de especialidad y amantes del café. Durante tres días se vivirán catas, exposiciones y charlas que destacan la riqueza sensorial y cultural del café peruano, junto a una zona educativa que muestra el recorrido del grano del campo a la taza.
Un espacio de encuentro entre productores, cafeterías de especialidad y amantes del café. Durante tres días se vivirán catas, exposiciones y charlas que destacan la riqueza sensorial y cultural del café peruano, junto a una zona educativa que muestra el recorrido del grano del campo a la taza.
II Edición del Batán
25 de setiembre, en la Plaza de Armas
Volvemos a nuestras raíces celebrando la escencia de la cocina
arequipeña.
Un concurso que revalora el batán de piedra como símbolo de identidad y tradición culinaria. En esta segunda edición, el homenaje es para la ocopa arequipeña, elaborada íntegramente en batán, junto a la presentación de la porción más grande de la ciudad como celebración colectiva de nuestra herencia gastronómica.
Un concurso que revalora el batán de piedra como símbolo de identidad y tradición culinaria. En esta segunda edición, el homenaje es para la ocopa arequipeña, elaborada íntegramente en batán, junto a la presentación de la porción más grande de la ciudad como celebración colectiva de nuestra herencia gastronómica.
FestiSabores 20 años
12 al 15 de noviembre, explanada Vallecito
Cuatro días de fiesta gastronómica para celebrar 20 años de historia, con la
participación de restaurantes, productores, marcas aliadas, invitados nacionales y espectáculos
culturales. Un gran espacio diseñado para recibir a más de 50 mil personas y disfrutar lo mejor de
nuestra gastronomía.
II Foro Gastronómico Nacional
12 y 13 de noviembre
Un espacio de reflexión y formación especializada que se desarrolla dentro de
FestiSabores. Incluye ponencias, conversatorios y clases magistrales con expertos nacionales y
regionales, abordando sostenibilidad, producción responsable e innovación gastronómica, con
infraestructura y cocina en vivo para una experiencia dinámica.
